米其林港澳食店指南 新上榜中餐廳居多

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【大紀元11月26日報導】(中央社記者張謙香港26日電)法國知名飲食評選機構米其林 (港譯米芝蓮)今天公布香港和澳門的2010年指南,前者有205家餐廳,後者有38家。

據公布,香港上榜的食店中,最頂級(三星級)的 有2家,兩星級的有8家,一星級的有32家;澳門三星級 的有1家,兩星級的有1家,一星級的有7家。

在香港205家上榜的食店中,名單有新有舊,兩家 三星級食店都是在中環的四季酒店內,它們是法國餐廳 Caprice及中式餐廳龍景軒。

在香港相當有名氣、被視為本地富豪及超級明星飯堂的灣仔福臨門,只被列為兩星級。

香港新增的食店中,大都是中式餐館,包括鼎泰豐 、杭州酒家、利苑酒家、夏宮及逸東軒等。

在澳門方面,法國餐廳Robuchon a Galera被評為最好的三星級食店,也是當地唯一一家入選三星級的食店。

自去年起,米其林新增發行港澳食店指南,以後每年都會公布更新評選數字。

米其林公布的港澳指南不是人人認同,去年公布時,就有人質疑他們的評選人員不熟悉中菜口味。

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