原料：
火鍋羊肉片、金針菇、大蔥、香菜、紅椒、料酒、蠔油、糖、鹽、孜然粉（孜然真是羊肉的最佳拍檔，非常提味～）。

做法：
1、金針菇先用開水燙熟。

2、鍋內放少許油爆香大蔥和紅椒。

3、下入羊肉片翻炒。

4、加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調味。

5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。

6、最後起鍋時撒上香菜段即可。

簡單的組合，五分鐘也可以炒出一道味道不俗的好菜~~

(來源:美食廚房)