【大紀元11月22日報導】（中央社記者顏伶如波特蘭21日專電）金黃色的南瓜派是美國家庭感恩節、耶誕節闔家團圓享用大餐時的主要甜點，今年由於產地雨量過多收成驟減，知名廠商雀巢旗下熱門南瓜派產品嚴重缺貨。

每逢感恩節、耶誕節，美國家庭全家團圓一起享用大餐時，桌上總少不了一道金黃色的甜點，就是南瓜派。

距離感恩節只剩幾天，知名廠商雀巢（Nestle）卻宣布，旗下擁有數十年歷史的熱門產品「李比南瓜派」（Libby’s Pumpkin Pie）罐頭今年嚴重缺貨，消費者可能發現很難在市面上買到這款產品。

這款許多美國主婦喜歡用來做南瓜派的現成南瓜泥罐頭，優點在於比使用新鮮南瓜還要省時方便。

「李比南瓜派」官方網站上貼出聲明指出，今年產地雨量過多，南瓜園裏滿是泥濘，根本無法讓機械通行，成熟的南瓜也就只能泡水，完全無法採收。

聲明指出，南瓜在田裏泡水過久會變質，為了堅持品質第一，「我們忍痛做出決定，今年將不再繼續採收南瓜，這將使得年底假期期間到明年南瓜再度收成之前，『李比南瓜派』在市面上將很難找得到。」

「李比南瓜派」所使用的新鮮南瓜，都來自於雀巢在伊利諾州莫頓（Morton）的專屬農場。今年由於產地雨量實在過多，導致南瓜泡水、受損，收成量大減。雀巢發言人指出，這個農場種植的南瓜產量極大，生產量可供高達9000萬個南瓜派。

「李比南瓜派」嚴重缺貨，讓其他各州的相同產品廠商抓準機會，瓜分市場大餅。

位於俄勒岡州柯瓦里斯（Corvallis）、專門生產有機南瓜派罐頭的Stahlbush Island Farms全國行銷經理崔西‧麥迪馬（Tracy Miedema）接受媒體訪問時說，大約四個月前就明顯注意到「李比南瓜派」在市面上開始缺貨，「在這種情況下，我們估計消費者需求量將會提高，所以我們增加產量，做好充份準備。」