【大紀元11月21日訊】中國民間近期傳聞大蒜可治甲流感，雖然此說法證據不足，但仍遏制不了民間的大蒜狂熱。最近全國各地大蒜價格瘋漲的消息也頻頻見諸報端。在全國最大的、大蒜主產地－－山東金鄉縣更有倉庫裝卸工因炒蒜成了百萬富翁的奇蹟出現。有分析指，蒜價暴漲的原因，除了供需失衡外，背後也有溫州商人和山西煤老闆的游資推手。
蒜價暴漲40倍
今年的蒜頭，每斤由去年的4分到逼近4元。
大陸媒體報導稱，從今年二月始，金鄉的蒜價開始上漲，到現在，今年金鄉的大蒜價格漲升了40多倍。11月18日金鄉的大蒜頭成交價已漲至3.75～3.8元/斤。在山東農貿市場上的零售價攀昇至5元 /斤。
在廣州一個農產品批發市場，白皮大蒜批發價已從6月份的1元/公斤漲到8.2元/公斤。北京大蒜的價格也是一路飆漲，批發價高達8元/公斤，是年初最低時期的10倍。
在濟南一超市，用白色的小袋裝著的一共4蒜頭，標籤上標識淨重0.22千克，價格是3.62元，每公斤約16.5元，這個價格已經接近甚至超越豬肉價。
儘管民間有「蒜瘋子、薑傻子」的說法，形容蒜、薑兩種農產品價格多變，但像最近這樣的漲法確實罕見。據說，這都是因為目前的甲流感疫情。
金鄉大蒜現貨交易市場的一位分析人員說：「蒜價瘋漲的最根本原因還是供求關係，所謂大蒜可以防甲流的說法，對消費有拉動，但很有限。」
中國工程院院士鍾南山日前也表示，大蒜確實有殺菌的作用，但目前還沒有足夠的證據表明，大蒜有預防甲流的功效。
事實上，從產量角度看，由於去年「蒜賤傷農」影響了農民種植積極性，種植面積大幅下降，供應量也大幅減少。據中國大蒜網公佈的統計數字：2007年全國各地共計種植大蒜1010萬畝，2008年降到555.5萬畝。
濟南市一位長期從事大蒜貿易的商人蘇濤說，大蒜幾十倍上漲，除了供求關係決定之外，炒家也是重要因素。「游資太兇猛，無法控制。」蘇濤說，看到大蒜生意好，各方面的資金都進來了，「有的時候，可以將金鄉縣銀行的款都提光。」
他說，金鄉的大蒜交易市場，有時候一天的交易額就在數億元。這中間有溫州的炒客，也有山西的煤老闆。而游資炒作又放大了市場的供求。
「從一個冷庫拉到另一個冷庫，簡單一出一進之間，一輛小車就進來了。」金鄉的儲蒜商欣喜地說。「今年一年賺的錢相當於過去五年總和。」山東兗州大蒜協會一位人士說。
在金鄉，甚至上演了大蒜倉庫裝卸工炒蒜炒成百萬富翁的傳奇。
蒜庫裝卸工狠賺一筆
2008年中國新年過後，金鄉縣魚山鎮5個裝卸工看到大蒜十分便宜，幾個人就合夥以0.12元/斤的價格，從外地大蒜商手裡買入700多噸大蒜，今年8月份以2.8元/斤的價格出手，幾個裝卸工一下成了百萬富翁。
河南開封的醫生張紅雨，自從2007年做蒜商賺外快以來，曾經連續兩年賠本。今年5月20日，他以0.3元/斤的價格收購了50噸的濕大蒜，到9月底第二波甲流感疫情鬧起來時拋出去，已經是2.1元/斤，一筆就狠賺18萬。不過，他還是後悔太快拋出去，若再等上兩個月，按現價，他這50噸還可以多賺14萬。
楊磊是金鄉一座容量1700噸的大蒜冷庫的出租商。在金鄉，大蒜冷庫不下1000個，「今年凡是自己囤了大蒜的都賺了，沒有囤大蒜的冷庫主只能賺個仲介費：領著客商到冷庫裡看大蒜，成交一筆，每噸有20元的仲介費。」
今年，在金鄉冷庫商中間流傳一句話：代存一庫蒜，不如自己收購10噸蒜。眼下，楊磊把冷庫分租給5個大蒜商。「按現在的價錢，他們一個個都已經獲利超過200%了，但沒有一個肯將大蒜出手。」
蒜頭價格大漲，按理說蒜農應該賺得盆滿缽滿，但事實未必如此。「大蒜上漲真正的受益者是中間商、批發商和有自己生產基地的大企業。」
據分析人士稱，現在一般都是大公司或中間商在年初甚至年前，農產品還沒有開始種植的時候，就與農民簽訂了收購價格和數量的協議。農產品上市以後，即使價格大漲，農民也沒有定價權。 (//www.dajiyuan.com)
