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蘿蔔
【大紀元11月16日訊】〔自由時報記者洪美秀/竹市報導〕看過小巧可口的櫻桃蘿蔔嗎?從事有機自耕農的夫妻詹錢宣和羅美玲,放棄電子高科技工作,在有機世界開創一片天,兩人堅持有機耕種,引進許多特殊品種,即使天天曬得黑黑的,他們說,能與土地相依為命,吃自己栽種的食物,生活過得踏實。
從小看媽媽辛苦種菜、賣菜的詹錢宣,原本父母希望他書唸多點,可以不用那麼辛苦靠勞力種菜維持生活,沒想到父母「好的東西才賣人」的理念影響他,雖然大學畢業,也念電子科系,原本應該是打領帶、坐辦公室的他,卻選擇跟父母一樣,當個與土地為伍的有機農。
笑著說「被他的花言巧語騙到田裏種菜」的妻子羅美玲,雖然嘴裏說是騙,卻充滿甜蜜的笑容,膚色黝黑的羅美玲,眼中閃爍著對有機農作物的堅持和熱愛。
夫妻倆在桃園縣楊梅鎮買了6分地,開闢「鄉下的田有機農場」,種有機蔬菜,吃有機食物,還引進特殊品種,像櫻桃蘿蔔、小紅蘿蔔等,產品直銷到新光三越、明曜百貨等超市。
羅美玲、詹錢宣拿著櫻桃蘿蔔說,像這種長相奇特的蘿蔔,市面上很少見,但吃起來口感特別,可醃製、清炒、涼拌,且因火紅顏色,讓人忍不住想吃。
加入清大竹蜻蜓綠市集有機農行列,詹錢宣、羅美玲說,他們希望用最自然的方式,為綠資源盡一點力。
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