【大紀元10月4日訊】〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕日本在金融海嘯的重創下，民眾花錢更為精打細算，「簡單、便宜、美味」也成為飲食最高指導原則。在此情況下，不僅自己帶便當或做便當的「便當男子」大幅增加，教人如何以最節省簡便方法烹調3餐的料理書籍隨之大賣，連帶造就所謂「1碗搞定1餐」的周邊商機。

日本的便當或料理教學書籍近來銷售長紅，其中又以1碗白飯淋上醬料的「蓋飯」或「拌飯」等，「1碗搞定1餐」的料理書籍更是大受歡迎，許多書店為了滿足讀者的需求，還成立專區擺放書籍。如出版社「泰文堂」標榜只要約台幣10元，短短30秒內就能解決1餐的「成人拌飯料理」，內容涵蓋136種超簡單的蓋飯、燴飯或拌飯製作方法，1月出版以來狂銷9萬本。書店方面表示，相關書籍的購買者約6成都是男性。

此外，「1碗搞定1餐」書籍的熱賣，也帶動周邊商機。不僅坊間餐廳競相推出便宜又大碗的蓋飯料理，也有業者推出蓋飯料理專用的醬油或淋醬。為了體貼獨居者用餐時僅須1碗白飯的份量，日本市面上還出現各種神奇的「微波白飯碗公」。只要在碗公中放入白米以及適量的水，緊接著放入微波爐，不久後就會有1碗熱騰騰的白飯出現在眼前，1個人用餐也無須擔心電鍋中的整鍋白飯吃不完。

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