【大紀元10月18日訊】(大紀元記者朱宇明溫哥華採訪報導)冬季的溫哥華，煙雨迷濛；位於西2街1505號的太平洋烹飪學院宴會餐廳，酒香四溢，座無虛席。「當威士忌遇到巧克力」活動在此舉行。主辦方別出心裁，將多種威士忌酒與不同的巧克力搭配，為顧客提供了一次難得的鑑賞機會。
　　
品酒前，主辦方播放了蘇格蘭威士忌的釀造短片，介紹了品酒、品巧克力的要訣。來賓也並非泛泛之輩，有的年輕人能講出蘇格蘭不同產地的威士忌口味的區別。
　　
Cecilia自UBC畢業後在蘇格蘭工作了一年，與威士忌結下了淵源。她說，在溫哥華人們多喜愛啤酒或葡萄酒，很難找到威士忌的同好，這次活動讓顧客可以品嚐四種限量版的好酒，其中更有2009年世界排名第二的Ileach cask strength，再加上巧克力的搭配，是一次難得的機會，因此與生意夥伴一同前來體驗。
　　
本次活動是西岸巧克力節的一部分。西岸巧克力節始於2002年，發祥於三聯市（高貴林、高桂林港、滿地寶），用巧克力貫穿主題，由多個創意活動組成，每年吸引大批周邊遊客參與共享巧克力的美味、體會其魔力。
　　
該活動不單有愉悅之目的，更可以通過舉辦活動，為青少年提供工作經驗，鍛練他們的組織能力、推銷能力和接待客戶的能力；同時也為初出茅廬的藝術家提供表演平台。
　　
該活動在2008年暫停休整。經過重新組織，重新設計的2009年活動其規模和質量都較以往有所提升。今年的活動從10月15日開始，到11月10日結束。其主要活動項目有：
　　
品美酒，嚐巧克力；巧克力加香茗；參觀巧克力工廠；參加巧克力工作室，自製巧克力等諸多項目。
　　
具體日期、票價等活動詳情可瀏覽網頁www.chocolatefestival.ca ◇
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