材料：

豆腐 一塊切小塊
麵筋 罐頭一盒

作法：

1.將豆腐倒入鍋中，小火加熱後，倒入麵筋與罐頭湯汁燴一下煮開，灑一點蔥花或者一點芹菜末盛盤。用麵筋配稀飯屬於傳統的吃法。這道菜可以減少直接吃罐頭食品的鹹度。

2.豆腐燴麵筋，油量少，屬於輕食料理。老年人有一種飲食的習慣，就是喜歡吃軟的不塞牙的食物，這道菜的確很適合。@* (//www.dajiyuan.com)