營養價值高,可防止老化

好食物事典(14):滋補強身的芝麻

石原結實 醫學博士

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食用季節=一年四季

營養價值高,可防止老化

芝麻

<效果>滋補強身作用、預防癌症、預防肝病

芝麻重量中大約一半都是亞油酸和三酸甘油脂等脂肪。可以抑制膽固醇,預防動脈硬化。

富含消除疲勞的維生素B群,預防老化的維生素E,防止貧血的鐵質,強化骨骼的鈣質。

芝麻有強力的抗氧化作用,可以有效預防癌症,改善肝病和宿醉。請積極運用芝麻油吧。@(待續)

(如何出版社)

(//www.dajiyuan.com)

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