牛勁兒不可擋 牛年春意釀

黃思源

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年夜飯

遠在異鄉的遊子心中,年的滋味,是母親包的餃子,是妻子溫柔的愛撫,是久別回家的兄弟姐妹一起吃年夜飯的騰騰熱氣,是孩子們的歡聲笑語,是千家萬戶鞭炮齊鳴的劈啪轟響,是懸掛彩燈的光明溫暖……

在淚光中,在胸口隱痛的思念裏,再一次咀嚼年的滋味。

除夕這一天,人們準備辭舊迎新,吃團圓飯。在古代,一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年,由此可見,年夜飯對中國人是何等的重要。

家庭是華人社會的基石,一年一度的團圓飯充分表現出華族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關係更為親密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費;而年輕一輩,也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

為了生計各奔東西,一家人平時難得一聚。一起吃頓年飯,一家人酒肴相對,訴說別後離情、生活感悟。溫暖在一家人的問候中,辛酸勞苦在親情裏稀釋。

年夜飯是中國人最內核的向心力,這種溫情是大年三十父母嘮叨在燈下的叮囑,也是無數的遊子頂著寒風、踏著大雪往家裏趕的執著與真誠。

闔家團聚,共吃團圓飯。人們既是享受滿桌的佳餚,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盤、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚。象徵紅紅火火,年年有餘。

中國南北各地風俗不同,北方人過年吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象徵著“新年大發財,元寶滾進來”。

南方除夕一般是吃元宵和年糕,元宵又叫“湯圓”,中間包糖為多,預示全家團圓美滿甜蜜;年糕由糯米做成,取其諧音 “年年高”。

有的地方新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態,盤古開天闢地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽麵。新年吃面,是預祝壽長百年。


北方人過年吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。

牛年話牛勁兒

金融海嘯,經濟不景氣,送走了鼠年,迎來了牛年。在艱難時刻,人們還真的需要象牛一樣踏實勤力、埋頭苦幹的勁頭。無論如何,還要靠自己努力付出、積德行善,才能扭轉逆勢,化解危機。

在十二生肖中,牛是耕耘者,忍辱負重,任勞任怨,堅忍不拔,穩重,忠厚,堅定,它動作緩慢,但充滿力量。

牛在農業社會裏,扮演了很重要的角色,與人類關係友好密切。“一畝地,兩頭牛,老婆孩子熱炕頭。”這是千百年來中國農民樸實的生活寫照。“牧童歸去橫牛背, 短笛無腔信口吹。”天津楊柳青年畫《春牛圖》,讓人想起那安詳悠閒的田園生活。

肖牛的人似乎都有那麼點牛勁兒。他們責任感強,刻苦耐勞,忠實可靠,令人信賴。即使遇到困難,也會以堅忍的耐力突破難關而堅持到底。他們大多身強力壯,純樸熱心,腳踏實地,聰明能幹。女性熱愛家庭,是傳統的賢內助,非常重視子女教育。

人和牛一樣都有兩重性:有溫順的一面,也有倔強的一面,比較固執己見。當他們忍無可忍時,會爆發嚇你一跳的“牛脾氣”。

牛年生牛寶寶,蠻不錯的。肖牛的名人很多,沒想到,李白、蘇東坡、陶淵明三大文豪皆為屬牛之人,肖牛的明星,比如,劉德華、張學友、金城武、陳沖、蘇有朋都廣為人知。對了,美國新任總統奧巴馬也是1961年牛年出生的人呢!

肖牛之人的魅力,可見一斑。


溫暖的燈飾映襯、精巧的工藝品,點綴出一個溫馨而有年味的家。

家居扮靚 年味足

一個溫馨而有年味的家,怎能沒有漂亮溫暖的燈飾映襯、精巧的工藝品點綴呢?
牛車水的珍藝閣古色古香,洋溢著濃郁的東方風情。品質優良的工藝品,深受外國人的喜愛,在本地也有不少老顧客。

紅、綠、白三種色彩的越南燈籠,簡潔明快,秀麗典雅,溫暖喜慶,很能烘托新年氣氛。玉石盒、牛角發簪、茶具碗盤、木櫥、桌椅、花瓶、裝飾畫、泰國的花布、緬甸的古玩、柬埔寨的絲巾、牡丹、蓮花、中國的漆器、雙面繡、內繪鼻煙壺……琳琅滿目,令人流連忘返。

古樸別致的首飾

大新珠寶行的首飾,完全是手工製作的。古樸別致,韻味獨具。贏得駐新大使夫人們的青睞。

偶然的,被一位大使夫人相中,她戴著古雅獨特的項鏈去參加晚會,引起驚歎和讚美。很快,更多的大使夫人前來鑒賞選購。店內影集裏有很多她們的照片,金髮碧眼,掛鏈佩玉,淘到寶貝的灑脫快活,一覽無餘。也許西方人對東方古韻之美更敏感著迷吧!

朱老闆說,首飾也受到有文化修養、藝術品味的女子的欣賞,不愛金銀,唯對玉情有獨鐘。

他透露,設計上花了很多心思,款式風格在美國得到賞識,他鄉遇知音,所以大批量出口到國外。


圖左:紅珊瑚項鏈。圖中: 緬甸黃玉 製成的花形玉墜。圖右:黃水晶和綠色東陵玉項鏈。(東陵玉又名“印度玉”。)圖下:象牙項鏈。

拜年新衣 雅俗共賞

華人新年是傳統節日,拜年、發紅包、吃團圓飯,面對親朋好友、長輩幼童,

旗袍是中國女性的傳統服裝,它合體貼身,線條流暢,最能體現女性的曲線美及溫柔賢淑的東方神韻。無論是花團錦簇、龍鳳呈祥,還是淡遠寧靜的山水圖案,都各有千秋,與個性氣質相得益彰,最美。

加入西式服裝元素的改良式唐裝,簡約明淨,於典雅中散發著清新和活力,也是新春期間的最佳服裝。不一定都是紅色,金色、綠色也喜氣洋溢。


拜年服裝以端莊大方、雅俗共賞為宜。

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