我們家過年必不可少的涼菜之一,主要是因為我自己超愛吃海蜇~ 而且在一大堆油膩食物中,這個菜總歸是銷路最好的~
做法:1.海蜇和貢菜分別泡好,且成小段
2.海蜇的調味是:細鹽,味精,砂糖,白醋,少許蠔油,稍許生抽,麻油,蔥花
3.貢菜的調味是:醬油,麻油,豆瓣醬,稍許砂糖,稍許醋,紅油,芝麻。
(來源:Poco美食網)