【大紀元記者馮文鸞波士頓報導】在這經濟不景氣中，車子、房子可以暫時不買，但飯可不能不吃。當然高價昂貴的大餐也暫不考慮，那最吸引人的就是薄利多銷、經濟實惠又可口的快餐啦！中國城16日新開張的「肥仔燒臘」店就是逆勢出擊的例子。
位於必珠街的「肥仔燒臘」店是由阮鴻燦和馬華耀兩人合開的，取名「肥仔」可能跟他倆的身材有關吧！開張當日天氣酷寒，一向任職於州府的阮鴻燦仍保持一貫的笑容、紳士風度；馬老闆就熟練地招呼絡繹前來的賀客喝個熱飲。
開張儀式在舞獅采青後，由波士頓市議員John Connolly宣讀州議長和議員的賀狀，到賀的有經文處楊國棟處長、中華公所主席何遠光、李氏公所主席李天生、阮氏公所元老阮全義、華埠主街主席余俊明、華埠社區議會主席陳灼鑒、市議員尹常賢的代表Natalie Nguyen等嘉賓。◇(//www.dajiyuan.com)