中國新年快到了，應景的年菜總是擺脫不了大魚大肉，以及酒類、甜食、高脂肪和辛辣食物等等，林林總總對健康形成「高負擔」。對於一些罹患慢性病的人，更應該要注意自身的健康，以免「悔不當初」。

以消化道疾病為例，有消化性潰瘍的患者應避免食用過量或過多種類的食物，以免引發胃腸不適。另外更應遠離酒類及咖啡和辛辣的飲料或食物。

而對於有逆流性食道炎的患者，應該避免酒、咖啡、巧克力、大蒜、洋蔥、柳橙汁、葡萄汁、蕃茄汁、薄荷以及油炸或高脂肪食物，以免增加症狀加重。

慢性肝病以及肝硬化的患者，除了絕對禁酒外，切忌暴飲暴食，以免增加肝臟的負擔，如果肝硬化合併有食道靜脈瘤的人不要吃過冷、過熱及過硬的食物；如果合併有肝昏迷者，不可吃動物性蛋白及蛋類；如果合併有腹水者，不可喝過多飲料、水份及太鹹的食物。

有慢性胰臟病的患者除了禁酒外，也最好少吃油脂類食物。值得一提的是，即使沒有上述消化道疾病，但是如果有其他相關的疾患，例如高血壓、糖尿病及痛風者，也要注意少鹽、少糖及低普林類飲食。另外喝酒太過盡興，往往會導致嚴重嘔吐，而導致食道撕裂傷的嚴重後果。

最後，常有便秘或痔瘡的人，除了多喝水、多攝取纖維素豐的食物，保持適當運動外，少吃刺激辛辣食物也很重要。另外，再提醒您，過餐的年菜最好不食用，以免造成急性腸胃炎。◇

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