離子束檢測酒瓶年代 假酒難再冒充古董酒

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【大紀元9月3日報導】(中央社巴黎二日法新電)英國首屈一指的珍品葡萄酒商今天與法國核子科學家合作,推出揭發偽造陳酒的二十一世紀工具。

這種技術是以粒子加速器產生的離子束掃描酒瓶。

將離子束指引到酒瓶的玻璃,而非葡萄酒本身,可分辨瓶子有多久歷史,且約略判定其來源。

波爾多「國立科學研究中心」研究員蓋根解釋:「我們將可疑酒瓶與我們知道來源的酒莊酒瓶相比較。」

他告訴「法新社」:「製造酒瓶的玻璃,化學構造會隨時間改變,每個地方的玻璃化學物質也都不同。」

倫敦「古董酒公司」要求蓋根的「核子研究中心」研發這種打擊假酒的科技。這家公司每年銷售一萬多支珍品葡萄酒,顧客多達數千名、遍及世界各地。

法國最知名的葡萄酒產區柏根地與波爾多,向來不愛討論假酒或假酒的猖獗,但葡萄酒專家表示,假酒問題愈來愈嚴重。

古董酒公司老闆威廉斯,打算將這種離子束檢測法,與現有檢驗葡萄酒內輻射同位素銫137的方法相結合,避免偽造者將假酒放進古瓶中。

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