【大紀元9月19日訊】（大紀元記者馮文鸞勒星頓鎮報導）鑒於勒星頓鎮超高比率的亞裔人口，成立於1884年的威爾森農場(Wilson Farm)現開始出售亞洲蔬菜食品，希望能招來更多的亞裔顧客。勒星頓華人協會(CAAL)應該農場之請，在13日前往擺攤協助推介中國食品。

據丁長生會長表示，當天華協共出動十多位義工，由農場負責提供食材及在該農場的廚房烹煮水餃、春卷，讓顧客免費試吃。黃田瑜、黃正剛、沈蓉和黎靜芬等在現場招呼「客人」，回答問題，提供製作春卷的英文食譜，忙得不可開交。

威爾森農場目前提供的中式食材包括豆腐、大白菜、蘿蔔、長瓜、青江菜、芥蘭、茄子等，該農場還很用心的在每種蔬菜上方都掛上說明的牌子，極具教育意義。一旁還設置一高架子，擺了不少萬年青盆栽(幸運竹，Lucky Bamboo)，頗富中國風味。

攤位就設在進口處不遠的大帳篷下，除了中國食物外，還有印度食物的品嚐攤位。由於當天氣溫升高，又逢週末，所以擠滿了顧客。華協義工徐宗玲並免費為顧客書寫中文名字。◇

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