【大紀元9月19日訊】為了提高食物中的蛋白質含量，愈來愈多產品被揭在生產過程中添加三聚氰胺。毒奶粉就是其中的一例。近期，業內人士透露，有些「生物技術公司」在網上推銷「蛋白精」，其實就是三聚氰胺渣。在飼料、奶製品中添加「蛋白精」以冒充蛋白質。

為什麼用三聚氰胺來冒充蛋白質呢？三聚氰胺含氮量高達66.6%（含氮量越高意味著能冒充越多的蛋白質），白色無味，不易查出，要採用「高性能液體色譜」才能檢測出來，是理想的蛋白質冒充物。

三聚氰胺是一種重要的化工原料，廣泛用於生產合成樹脂、塑料、塗料等。在生產三聚氰胺過程中，會出現廢渣，廢渣中還含有70%的三聚氰胺。造假者用來冒充蛋白質的就是三聚氰胺渣，

三聚氰胺之所以被不法之徒當成「蛋白精」來用，可能是它毒性很低，吃不死人。大鼠口服三聚氰胺，大約為每千克體重3克，能導致一半的實驗對像死亡。大劑量餵食大鼠、兔、狗也沒有明顯的中毒現象。三聚氰胺進入體內後似乎不能被代謝，而是從尿液中原樣排出。但是，動物實驗也表明，長期餵食三聚氰胺能出現以三聚氰胺為主要成分的腎結石、膀胱結石。

據悉，內地有不少養殖場使用含有「蛋白精」的飼料。專家稱，市民吃了這些飼料飼養出的肉類動物後，肯定會危害健康 。

據統計，去年大陸三聚氰胺有效產能是72萬噸，大量廢渣幾乎全流入飼料市場。業內人士估計，以豆粕等原料製造的蛋白精，每噸約1,400元人民幣。

一些飼料營養專家則表示，以前根本沒聽說過三聚氰胺，更不知道蛋白精的真實成分是三聚氰胺渣。毒奶粉事件後，致使蛋白精這種生物技術新產品的真實面目曝光。

據瞭解，內地畜牧業界慣常用於飼料的「蛋白精」，大多是由三聚氰胺等工業廢料為原料生產的非蛋白氮飼料，其成分含七成三聚氰胺。因未經農業部審批，屬非法的飼料添加劑，被禁止在任何飼料生產中使用。