◎ 工業製皂的方法

市售的香皂因為也講求快速及大量，通常使用熱製法製作肥皂，過程中，抽取反應生成的甘油，轉賣給化妝品工廠，留下來的只有清潔效果的脂肪酸鹽。

我們來看看肥皂工廠對於生產過程的簡單描述：
將油脂經過皂化後進行乾燥，再添加香料、抗氧化劑等添加物，經過拌料，研磨，壓條等工序，製成不同規格形狀的香皂或洗衣皂。

整個生產裝置分為五個步驟：

1.油脂處理—-2.皂基制備—-3.乾燥—-4.成型—5.包裝

其中，油脂處理是指，讓油或脂先經過水解步驟，以便得到純粹的脂肪酸進行皂化，水解製程的副產品是甘油。生產肥皂的工廠會當成另一項商品出售給化粧品工廠。對工廠而言利潤而言很重要，降低水解所用的油或脂的成本，據說肉類工廠的下腳料是常用的選擇。皂化時還得提高用鹼量以確保沒有游離脂肪酸。

◎導致過敏的元兇

接下來還得依含鹼較多的「硬皂」、或含鹼量在百分之0.25以下的「軟皂」、以及不含鹼的「超脂香皂」等不同，添加合成香料、顏料、起泡劑、安定劑、抗菌劑、螯化物（chelating）、合成潤滑劑（lubricant）等等。

其實這些添加物才是使用後會引起過敏或不適的元兇，並不是因為香皂本身。目前市售肥皂所添加的化學成分如下：

1.動物性脂肪酸：因其便宜、易取得、具有親油性，潛藏狂牛症、口蹄疫等病毒，可能造成的危機。

2.合成色素：價格便宜、刺激視覺購買慾。以化學合成方法所製得的色素，煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的，是石化工業的產物。可能的危害有皮膚過敏、尋麻疹、肝腎代謝異常、腦神經傷害致癌性、致畸胎性、致突變性等。

3.合成香料：價格便宜、吸引嗅覺購買慾。化學合成方法所製得的香料，也是石化工業的產物。可能的危害有皮膚 過敏、尋麻疹、肝腎代謝異常、腦神經傷害、致癌性、致畸胎性、致突變性。且香料須藉由揮發劑帶至環境中，而揮發劑往往是液體香料的毒害來源，如：「甲醇」為一種毒性物質，具有刺激性，無論食入或是吸入，易造成視神經體受到損傷，若過量攝入，會產生眩眩、失明等症狀，嚴重時甚至可能導致死亡。

4.防腐劑：化學合成品。防止動物性脂肪酸、氧化酸敗或發霉，易造成肝臟代謝不良，疑有致癌性，故限定使用劑量。

5.抗氧化劑：BHA、BHT可能會造成肺腎傷害、免疫系統減弱、新生兒缺陷及致癌性。

6.發泡劑：與洗淨力優劣無關，是為視覺效果與使用感受。

7.硬化劑：可快速增加肥皂硬度，增加黏稠度。

8.螢光劑：不只是添加在白色香皂中，其他顏色的香皂亦可見其蹤跡。

9. EDTA：廠牌販售的肥皂，都會加入防止變質與延長保存期限的「EDTA-二鈉鹽」（乙烯二胺四乙酸- ethylenediaminetetraacetic acid），所以能耐久儲好幾年，香皂的外表不會改變。二鈉鹽可說是引起過敏的源頭之一，所以被衛生署列管範圍。

也許有人會問，用氫氧化鈉做香皂不會傷害皮膚嗎？香皂一定需要鹼性物質才能製作，古代人利用木灰中的鹼性物質，現在則取自海鹽成分的氫氧化鈉。純氫氧化鈉為強鹼，是會傷皮膚的，但是製作過成中和油脂及水一起皂化後，就不再是氫氧化鈉，而是「皂和甘油」了。完全皂化的香皂，不再含有氫氧化鈉，是不會傷害皮膚。@*

註：參考

//www.tvsmo.com/b5/4/12/24/n758853.htm 【綠色美容】合成色素

//www.tvsmo.com/b5/4/12/26/n764738.htm 【綠色美容】合成香料

//www.tvsmo.com/b5/4/12/30/n764747.htm 【綠色美容】妳應該注意的危險成份(上)(下)
(//www.dajiyuan.com)