麥當勞總裁:兒童肥胖問題並不神秘

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【大紀元9月12日訊】(大紀元記者茱麗婭編譯報道)據澳新社消息,澳洲第一速食連鎖店麥當勞總裁稱兒童肥胖問題並不神秘,原因在於孩子們的運動量沒有過去大。

這位總裁布希(Peter Bush)還表示,麥當勞根據自己所作一系列的研究,他們只提供了一個普通孩子72餐中的一餐。他在悉尼進行的聯邦議會的調查中說:“你得看看原材料取自家中櫥櫃的其他71餐中孩子們都吃了些什麽。在這個問題上,我們也許會認爲它是一個非常令人費解和複雜的問題。

當然,研究的結果顯示,問題與生活方式的改變相關——孩子們運動量減少,他們看更多的電視和玩電腦遊戲。現在正在進行導致肥胖的原因的學術研究,但大多數現有的資料歸咎於速食是不正確的。當第一屆肥胖問題專家會議于2002年10月在悉尼舉行時,我的前任參加了這次爲期兩天的會議。會議上以壓倒性的證據顯示速食是肥胖的罪魁禍首,但這並非屬實。那時候,世界上只有極少數的研究完成了這一階段。”他還說對犯罪行爲的恐懼是導致肥胖的一個因素,父母們不再讓孩子步行上學。

衆議院從五月開始設立了調查委員會,現正研究在日益嚴重的肥胖問題以及對未來保健系統的影響。

悉尼大學副教授奧迪(Jenny o’dea)提交了對肥胖兒童的研究結果和對345713名成年人的調查。結果表明,受教育程度較低的父母比受過良好教育的父母擁有肥胖孩子的可能性多出兩倍多。摩根(Roy Morgan)調查還顯示,2000年4月至2007年3月間,肥胖成年人在最低經濟收入群體中的增長速度幾乎是最高收入和高教育水平群體的三倍。去年三月,最低經濟收入群體中近三分之一的人被視爲肥胖,而2000年4月時這個比例爲26.6%;而在最高經濟收入群體中,這個比例從2000年的15.9% 上升爲去年的17.8%。

奧迪博士說政府應重新考慮肥胖問題策略,他們必須正視的社會不平等現象,而不是選擇毫無作爲的“羞恥和責任”的策略。她還表示,國際上衡量肥胖的標準是普遍公平的,但由於族群中所存在的身體差異這個標準應有所不同。她說:“你不能假想一超重肥胖兒童就一定擁有太多的脂肪,有些孩子適合歸到這一類,他們是薩摩亞和斐濟孩子、肌肉發達的希臘男孩和黎巴嫩男孩們。”

奧迪博士在二至六年間,研究了紐省地區及農村的10所小學的960個擁有孩子的家庭。她發現2.7%有著大專學歷的母親擁有肥胖孩子,相比之下有6%僅完成了10年基本教育或更少。而在父親中這個比例爲:7%在低學歷組,3%在高學歷組。
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