【大紀元7月25日訊】（大紀元記者袁玫聖蓋博市報導）在能源高漲下，食品服務業者如何節約能源、降低成本？由台美商會、中餐協會、亞太裔聯合就業機構﹙PACE﹚為服務大眾，將於7月29日共同舉辦食品服務業提高能源效率講座，歡迎業者及民眾踴躍參加。

台美商會會長傅舟山表示，商會為服務餐飲業者，與PACE合作提供此活動，在此能源高漲之時，不僅食品服務業者需具節源意識，而是需延伸到各行各業乃至每個家庭，以共度難關。

亞太裔聯合就業機構節省能源計劃部資深市場促銷專家馬張莉禮說明，隨著能源價格的不斷上漲，中式餐飲業者的利潤也因此減少。此次講座內容包括節能基本知識，如何選擇適當設備以節省餐館的經營成本，如何使用能源以不浪費能源，如何高效使用設備等針對業者所提供，新購買及更換新式節能設備計劃，並有得到回餽$225000元之機會。全程以中文講解，希望業者、設備操作者、經理、廚師、餐飲服務學校及連鎖餐飲業者踴躍參加。

講座時間︰7月29日 星期二，下午2-4時。地點：洛僑中心。報名電話：1-800-716-2218，傳真：213-989-3232。(//www.dajiyuan.com)