材料:
蓮藕、辣椒、蔥
調味料: 醋、細冰糖、香油
作法:
一、蓮藕去皮洗淨、切片,加一匙醋和冷開水泡一小時。蔥、辣椒洗淨切末備用。
二、鍋中倒入適量的水,燒開放入蓮藕煮熟撈起,瀝乾水分、待涼,加入調味料拌均勻,撒上蔥末、辣椒末即可食用。炎炎夏日放冰箱冰一下吃起來更清爽喔!@*
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