【大紀元6月19日訊】〔自由時報記者李容萍/桃園報導〕大學指考來臨,考生如何提振精神呢?桃園縣政府衛生局針對考生推薦「鮮果蛋蜜汁」、「祕製番茄汁」及「紅潤元氣茶」等三道DIY低糖補氣飲品。
衛生局昨天邀請飯店主廚戴德添現場示範,第一道鮮果蛋蜜汁是將柳橙、檸檬汁及鳳梨果肉攪打成汁,加入蛋黃、蜂蜜、鮮奶、冷開水及碎冰,搖晃卅秒即可享用。
此飲品富含維生素C,能幫助鐵質吸收、減少牙齦發炎情形。
第二道祕製番茄汁,以牛番茄為主加上話梅一起放入鍋中,加水煮至軟爛,再放入果汁機中打成濃汁即成甘味番茄汁。
第三道紅潤元氣茶,將紅棗劃開與黃蓍放入水中,煮開後熄火加入枸杞浸泡,放涼後瀝出汁液,即為具天然甜味的紅棗枸杞茶,具補中益氣、補血、清肝、明目等功效。
這三道飲品減少身體負擔又能攝取到適量營養素,是白開水外的健康選擇,相關材料和做法公布在衛生局(Http://www.tychb.gov.tw//訊息廣場/最新消息 )網站。
衛生局提醒考生早餐一定要吃,不吃早餐會造成注意力不集中且昏昏欲睡,避免食用容易產氣的食物如莢豆類、花生、洋蔥、玉米、韭菜、碳酸飲料等。考前切忌吃陌生食物或貿然進補,以防腸胃道不習慣而產生不適。不要廢寢忘食,定時定量、只吃七分飽、飯後休息卅分鐘、少吃甜食飲料等。
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