材料：

菜頭粄（蘿蔔糕）、瘦肉、香油、蔥、香菇、蒜苗、胡椒粉、鹽、水、香菜

作法：

一、菜頭粄切條狀（切丁亦可），蔥、蒜切末，瘦肉煮好放涼。

二、起油鍋，放少許油爆香蔥、蒜、辣椒、香菇後，加入水煮開，再放切好的菜頭粄，煮滾幾下即可，再放上少許香菜、香油、瘦肉片。@*

參考資料：

【緞妹美食坊】教你做道地的蘿蔔糕！
//www.tvsmo.com/b5/7/3/25/n1657525.htm

(//www.dajiyuan.com)