【大紀元4月6日訊】想飽覽地中海的美景，最好的地方不在義大利，而是另一只斜腳踩進地中海、人稱「綠寶石」的克羅埃西亞。擁有六千公里的海岸線，沿岸是無數的斷崖、島嶼、珊瑚礁，搭配春初晴朗清澈的天空與純淨無污染的海岸。

從克羅埃西亞西濱的Rijeka搭車一路南下，傳說中的海岸線就呈現在眼前，粉藍的天空、湛藍的海域，紅土綠蔭的小島穿插點綴，右側是大海、左側是巖壁。

克羅埃西亞古城堡最大的特色，就是大量運用巴克島（Brac）上生產的白石與義大利的大理石建造街道、階梯、廊柱，光潔潤澤質地經過千年之後，依然散發不尋常的氣派，尤其是站在杜布夫尼克的城垛上向下俯瞰時，連綿不絕的紅屋頂與無數教堂尖頂連接著遙遠處的碧海藍天，震撼人心的氣勢依舊。

杜布夫尼克在中世紀時，以海上交易聞名，為富裕、繁榮、文化稱霸地中海的獨立邦國，與義大利的威尼斯南北齊名，只是，少了水都鳳尾船欸乃的旖旎風光，倒是多了波瀾壯闊的霸氣。

柯楚拉島可以從陸地的Orebic搭渡輪抵達，島嶼覆蓋著濃密的地中海植物與松樹，擁有最翠綠的自然生態與無數的海灘、峽灣、無名小島，長久以來都是夏季的渡假天堂。白天遊客三兩散落在大小海灘戲水，這裡不時興人潮聚集的大型海灘，隨處都可以找到私密小沙灘，隨時可以縱身一躍，跳進清澈見底的海水內。

黃昏開始，沿岸的大小餐廳點起燭光，飄來的酥烤鮮魚、香炸花枝的味道，督促口水大量分泌，夜色更深時，拎著啤酒坐在高高的城牆上，聆聽一波波的海潮聲，總感到亞德裡亞海正在向你喃喃述說亙古的繁榮傳奇。

克羅埃西亞是啤酒大國，境內有各種啤酒品牌，其中2家最大的啤酒廠是「卡羅維啤酒」（Karlovacka Pivovara）與「札格雷布啤酒」（Zagrebacka Pivovara），都有一百多年曆史。

位於克羅埃西亞北部的卡羅維，釀製的黑啤酒「Karlovacko Crno」極富盛名，有濃郁的麥芽香味，帶著些微焦糖口感。札格雷布啤酒廠最有名的是「Tomislav Pivo」啤酒，濃度高達7％，被譽為全國最好的啤酒。另外，還有一個人氣極高的Ozujsko pivo，口味較淡，但是香味十足，這款啤酒在克羅埃西亞非常受歡迎。

臨海的克羅埃西亞美食以多元的海鮮料理最受矚目，沿海地區基本上以地中海風格的清新、鮮美為主調，烹調時，大量地使用橄欖油、大蒜、香料，在餐廳內最豪氣的做法。