【大紀元4月29日訊】【大紀元記者澤霖費城報導】4月23日(星期三)晚，美國波多黎哥婦女協會費城分會、美華協會大費城分會(OCA-GP)、及德拉華河谷聯繫會(Delaware Valley Links)賓州分會等婦女社團在PECO能源禮堂舉辦由電力公司PECO/EXELON贊助的「跨越和跋涉： 婦女及多樣化」(Reaching Across the Miles: Women and Diversity)座談會，著名華裔女企業家郭蕭龍(瑪格麗特‧郭，Margaret Kuo)等出席演講。
　　郭蕭龍女士是費城西郊萬茵鎮(Wayne)「瑪格麗特-郭」 – 龍園餐館的東主，她在費城附近幾個地方還開有幾家非常地道的中餐館。她給大家分享了創業的艱難和經營餐館的經驗。
　　郭蕭龍女士全家當年隨蔣介石先生的部隊撤到台灣，這是一個很傳統的家庭，男主外、女主內。郭女士畢業後，曾在中學教書，她直到今天還特別喜歡教書的生涯。
　　來美國後，她與先生一起創業，她父親從台灣聘請了蔣介石的廚師來幫助打理。三十多年下來郭女士事業有成，已成為費城主流社會知名的華裔餐館東主。
　　郭女士認為，她的創業哲學，是人們吃什麼就成為什麼，做生意的需要為顧客的身體健康負責，所以在轉式脂肪成為公眾關注的焦點之前，她就寧肯在烹調用油上多花錢，也只買不含轉式脂肪的芥花籽(Canola)油。
　　在用人方面，郭女士奉行以「公正和誠實」的態度對待員工，為其員工購買401K退休計畫、健康保險等，待之象家人一樣。她的很多僱員都為其工作了二十年以上，這在餐館界是相當罕見的。在僱用員工時，郭蕭龍親自面試經理和大廚，她覺得最重要的不是經驗和能力，因為那些都是可以學會的﹔她認為最重要的是人的品質，
　　因為沒有好的人品，是很難將其改變的。而一旦僱用了經理之後，她就用人不疑、完全放權。
　　座談會上，費城移民律師凱瑟琳‧馬齊安諾(Catherine Maggiano)女士介紹了她25年的從業經驗，告訴人們在法律和移民界對婦女的一些偏見和歧視行為。她尤其談到了從俄國、中國和危地馬拉領養兒童的過程中，目前出現了許多非法走私、販賣兒童的現象。
　　另一位演講者格紋‧佛斯特(Gwen Foster)女士是前市長史萃特當政期間「健康和健身」項目的主管，她說費城以前曾經名列全美國最肥胖的城市之首，現在情況已經有所改觀，已經從前五十名最肥胖的城市名單中除名。 ◇(//www.dajiyuan.com)