【大紀元4月24日訊】(大紀元記者畢儒宗編譯)麻州公共衛生廳發佈消費者警報，提醒消費者，由於受李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染，張氏農場(Chang Farm Brand)宣佈回收該公司生產的12盎司包裝大豆芽。

受影響的大豆芽上標明在「2008年4月19日前出售」，其UPC編碼是00 29899 0100。

除了華人超市外，Stop & Shop、Market Basket及Whole Food都是張氏農場的客戶。

其中Stop & Shop已經在上週宣佈回收，提供購買該產品的消費者全額退費。

張氏農場主動發佈回收通知，並通知麻州衛生廳。該廳已通知張氏農場的超市客戶及餐廳﹐要求他們停止出售或烹煮大豆芽。

至今尚未有因食用張氏農場生產大豆芽而生病的案例。

衛生廳表示，李斯特菌充斥在生活環境中，偶爾會在食物中被發現。如果食用被污染的食物，會引起「李斯特胃腸炎」(Listerial gastroenteritis)，部份患者甚至有生命之憂。症狀與感冒類似，包括發燒、肌肉疼痛、嘔吐及拉肚子等。老人、孕婦及幼兒特別容易感染。

有疑問的民眾可與衛生廳食品安全熱線聯繫：617-983-6712。◇

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