【大紀元4月18日報導】（中央社記者張若霆多倫多十七日專電）世界小麥價格暴漲，穀物交易商及分析師紛紛預測，加拿大農人今年將會擴大種植小麥，增幅達百分之十二之多。

加拿大統計局下周一亦將公布國內農民意向報告書，其中有關小麥擴大種植面積與上述專家預測應相差不多。

「路透社」所做的一項農民意向調查顯示，今年加拿大所有麥類的種植面積將從去年的二千一百六十七萬英畝增至今年的二千四百四十萬英畝。

調查也顯示，由於全球糧價上漲，加拿大農民將會盡可能利用可耕地種植穀麥類。

加拿大統計局於三月二十至三十一日間曾對全國一萬六千農民進行了調查，了解今年農民擴大耕地的意願。此項調查報告下周一公布。

由於國際糧價大漲，加拿大農民與美國農民一樣，到春耕前最後一分鐘還有可能改變心意。加拿大春耕一般在五月份進入全盛期。

目前全世界小麥市場均將對加拿大統計局預定下周一公布的農民意向調查報告極為重視。

加拿大是世界上高蛋白春小麥最大出口國之一，同時硬粒小麥產量更占世界一半以上。高蛋白春小麥主要用來製作麵粉，硬粒小麥則用來製作生麵團。

農產交易人士預測，今年加拿大農民亦會增加油菜花的種植面積。油菜花可用來製作有益身體健康的蔬菜油。不過由於油菜花的肥料價格奇昂，專家認為，農民亦有可能捨油菜花，擴大小麥種植。

今年由於氮的價格也偏高，有利於豌豆的種植。豌豆需要的肥料不多，且在土中紮根深，有利於下一年的豐收。