【大紀元3月10日訊】（大紀元綜合報導）受全球食物價格飆漲波及，亞洲人的主食稻米價格近日創下1公噸500美元，創近20年歷史新高。稻米問題專家與政府官員表示，米價持續暴漲造成供應與需求之間的關係緊張，許多迫切需要進口稻米的亞洲國家深受其害，被迫花費更多金錢購買進口稻米。與此同時，因為亞洲有超過25億人口以稻米為主食，價格上漲可能引發各國社會動盪。

美國芝加哥稻米指數上周一（3月3日）跳升到每公噸400美元，比去年漲價75%。高價加上供給短缺，已導致越南、印度和埃及三國禁止稻米出口，以平抑物價。

曼谷米價每噸逾500美元

在泰國首都曼谷，米價更已經超過每噸500美元（約3,900港元），越南首都河內的米價也大致相同。與今年初泰國稻米價格為400美元（約3,100港元）比較，在極短時間內已上漲20%。而一年前，價格才不過每噸325美元（約2,500港元）。國營的越南通訊社則報導說，越南出口米價上個月創下一噸460美元（約3,600港元）新紀錄，比一年前上漲50%以上。

在香港，屯門經營熟食生意的周先生也向記者抱怨米價越來越貴，他指3個月前，一袋25公斤的泰國米才130港元，到今年2月已加了20港元至150元，今個月更進一步上漲，要賣180至200元了。近期所有食品都加價，他慨嘆生意越來越難做。

在荃灣一間士多店前，許小姐開著私家車去買米，她說大陸輸港食品價格不斷攀升，家庭主婦們都明顯感受到物價飛漲，所以要看著荷包買。她原本打算買兩袋25公斤的泰國茉莉香米，每袋米由一個月前的140元加價至160元，士多舖老闆說下一批米會更貴。許小姐於是一口氣買了4袋米，士多舖老闆也即時減價，150元一袋。

許小姐指出，與超級市場比較，士多舖的米便宜很多。

氣候與改育致供不應求

在惡劣天氣使稻米欠收和農民改種能源農作物種導致種稻面積快速縮小的影響下，占全球市場供應量五成的兩大稻米出口國泰國和越南，供應量均已減少。去年泰國出口稻米950萬噸、越南450萬，但在國內需求增加下，泰國稻米出口量將由每月100萬噸減至60萬至70萬噸，越南也準備減少出口量。

對於泰國與越南而言，米價上漲是個賺錢的大好機會。不過稻米供應不足、米價暴漲，對於從孟加拉到菲律賓、馬來西亞，從巴基斯坦、印度到印尼等深度依賴進口的國家而言，卻是個壞消息，因為這些國家為了避免發生社會動亂，迫切需要進口稻米餵飽國內為數眾多的饑餓人民。

聯合國開發組織駐越南首席經濟學家皮卡斯說：「每一個亞洲國家政府都非常了解，政治穩定與米價穩定之間的關係相當密切。……所以每一個亞洲國家政府都竭盡全力，設法維持物價穩定，特別是基本穀物價格。」

專家料米貴或致中國動亂

馬尼拉國際稻米研究機構主席席格勒（Roger Zeigler）警告，如以歷史為鑑，各國政府應該要防患未然，過去稻米短缺曾導致內戰的情形不乏先例。

據了解，中國稻米消耗量已超過產能，當局目前仍未有相關措施出台。席格勒表示，食品漲價的影響最近在中國大陸顯現，中國稻米消耗量已超過產能，埋下動亂的種子。他說，中國米價在5年內倍增到每噸400美元，危機為時不遠。

在印度，為抑制國內米價上漲，政府上個月禁止稻米出口，使得全球缺米情況越加嚴重，更讓農作物欠收的孟加拉陷入糧荒危機。

菲律賓總統阿羅約夫人2月份已要求越南總統保證對菲律賓供米，以確保社會穩定。台灣雖然進口米糧有限，但當局已持續釋出十多萬噸公糧，確保米價不致續漲。

全球存量降至70年水平

有經濟學家指出，世界稻米市場在07年就已經供應緊繃，米價比06年飆升近四成，泰國02年大米價格為每噸170至174美元，到07年上半年就升至每噸320至350美元的水平；越南在同年下半年率先退出國際大米出口市場，以減低國內米價趨升壓力。全球各國稻米存量在過去5年連續下降，目前已降至1970年的水平。

根據美國農業部的預測，儘管透過農業技術的改良，全球稻米供應量本季可達到4.2億公噸，但稻米需求量卻達到4.23億公噸。國際水稻研究所估計，在2015年之前，全球稻米產量須每年增加5,000萬噸，換言之，就是在目前年產5.2億噸的水平上增加9%才能滿足全球需求。

聯合國糧農組織駐越南代表史皮迪說：「這是個全球性問題。所有穀物價格都上漲。這也是個非常嚴重的問題。穀物價格上漲使每一個人都受到傷害，特別是窮人。」

資料來源：中央社、金融時報、中時、聯合報◇(//www.dajiyuan.com)