純屬自己開心的啊.一直都對麵食很頭懵,但偶爾搗鼓一下,還是很開心的。哈哈。..趁著中午的一會時間玩一玩。
若干個西紅柿(蕃茄),燙去外皮.
挖出西紅柿(蕃茄)裡的籽.果肉切丁,兩樣都需要控汁.
控出的汁水用來和面.和好後,好像也看不出是西紅柿(蕃茄)汁和的面,一點點紅色都沒有。呵呵。這就是西紅柿(蕃茄)皮!!
沒法,BS我吧。我就這本事了。一個一個□,實在是沒這個技術,不過這次是自己包的,也就這水平了。毀眼吧,不管了,不毀吃就行.
拌番茄(蕃茄)餡,和平時拌餃子餡是一樣的。就不囉嗦了。番茄(蕃茄)也不少,但一拌餡,就恨不得找不到了。。。這個季節的西紅柿(蕃茄)多是沙瓤的.[img]
個人感受:西紅柿(蕃茄)餡,一定要先□皮,後拌餡,番茄(蕃茄)丁要先用香油拌,然後快速包,快速下了吃。不然會出水比較多。
西紅柿(蕃茄)包番茄的餃子好嘍!!!
前面就說了。不會包,但不妨礙吃就行.略帶酸味,覺得不膩.
削了一朵西紅柿(蕃茄)花放旁邊美一下下.哈。.
(來源:美食中國網)