【大紀元2月18日訊】〔自由時報記者黃其豪／三芝報導〕台北縣三芝鄉農會田媽媽家政班推廣三芝杏鮑菇，產製每粒十元杏鮑菇湯圓，「俗夠大碗」，邀請民眾到三芝品嚐杏鮑菇湯圓順道賞櫻。農會田媽媽電話（○二 )二六三六○九五五。

三芝農會為北部地區第一個由環控栽培的菇類栽培，農會透過食品研究所介紹的品種所生產的杏鮑菇，口感較Ｑ，還有一股淡淡的香味，保存期限也較長。

由於三芝的氣候及地理環境非常適合菇類生長，原來生產的段木香菇在市場已有口碑，農會栽培杏鮑菇技術、產量穩定，並研發杏鮑菇加工，如杏鮑菇包子、杏鮑菇湯圓等產品，配合鄉內生產的山藥湯圓、地瓜湯圓，在三芝鄉農會田媽媽展售中心販賣。

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