【大紀元2月11日訊】中華民國僑委會為提供國內最新烘焙理論及實作技術，以協助僑營餐飲烘焙業者或有意經營該業者一套完整學習中西式糕點麵包製作之課程，期能提升海外僑商在當地市場之競爭力，特開辦「2008年台灣烘焙經營研習班」。

除安排烘焙實作與經營管理等專業課程外，並有企業參訪，以及連鎖店經營及加盟策略等專題演講。

研習時間自4月7日至4月18日。對象為年齡25歲以上，60歲以下，通曉中文。凡持有國內外烘焙證照者或烘焙業從業人員(請詳列事業基本資料並檢附烘焙證照或名片)、曾參加本會烘焙課程，現從事烘焙教學(須附證明)、或基於創業或轉行需要，擬從事或經營烘焙業(須填具計畫表)，都歡迎報名參加。

實際研習課程11天，研習總時數合計至少85小時(包括烘焙實作與經營管理課程、專題演講、本會共同課程、企業參訪暨經營實務講授、文化知性之旅、學員經驗交流等)。

本會負擔研習期間學員學雜費、保險費、六餐餐費、企業參訪及文化知性之旅等2日之交通費。學員自理往返機票費、返台後機場至報到(研習)地點及活動結束後至機場間之往返交通費、研習期間膳宿費(初估約新台幣一萬伍仟元至兩萬元間)與其他個人費用。

報名時間自即日起至3月5日截止。報名表請逕自網站下載（www.ocac.gov.tw /華僑經貿投資/僑商研習園地/開班訊息）。或向波士頓僑教中心索取﹕617-965-8801，地址: 90 Lincoln street, Newton Highlands ,MA 02461。◇
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