【大紀元12月2日報導】（中央社記者林瑞益台北2日電）多個環保團體今天到衛生署前抗議美國牛肉進口，蔬菜抗暖化行動聯盟表示，國人應拒吃美國牛肉，如此可以照顧自身健康、兼顧環境保育，以及確保全球糧食安全。

綠黨秘書長潘翰聲上午表示，行政院院會日前通過「行政院衛生署食品藥物管理局組織法」（TFDA）草案，欲強化食品與藥品的安全把關，但他們認為此舉並不能確保美國牛肉的安全性，唯有拒絕美國牛肉進口，才可以真正保護人民的健康。

蔬食抗暖化行動聯盟並演出行動劇，在美國牛布偶身上貼滿狂牛症（BSE）、對抗生素具抗藥性的超級病菌，以及多種誘發癌症的生長激素、荷爾蒙等貼紙。

聯盟表示，美國牛隻經過工業化的畜牧，其餵食的穀物很難避免毒素的汙染，因此呼籲民眾共同抵制美國牛肉。

聯盟還指出，畜養每頭牛一年所排放的的甲烷等溫室氣體相當於一輛汽車跑七萬公里的二氧化碳排放量，若以全球計算，10.5億頭牛所產生的溫室氣體佔畜牧業溫室氣體總量的18%，若省下一半的肉品消耗，所省下的飼料耕地足已供應近10億的缺糧人口需求。