中國毒奶粉事件令奶農陷空前困境

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【大紀元11月20日訊】(美國之音記者張楠11月19日報導)三鹿毒奶粉事件發生以後,不僅中國乳品企業面臨前所未有的挑戰,向這些公司提供原料奶的奶農們也遭遇空前的困難。在最近北京舉行的一個研討會上,奶農們傾訴了自己的酸甜苦辣。

吳鑫來自河北省張北縣,飼養奶牛有十幾年了。他說,在三鹿事件以前,生意還可以。這以後,麻煩就大了。

*牛奶被白白倒掉*

國家要求生產企業停產整頓,導致奶農無法交奶。吳鑫說,他養的10來頭牛,每天至少產奶3、4百斤,現在不得不眼看著白花花的牛奶被白白倒掉或者用來餵豬: 「機器不生產,可以讓它停下;汽車不走,它還不費油;牛奶呢?每天你不擠奶,它還得吃草。擠下牛奶,賣不了;牛每天還得餵。現在我們就是純消耗。現在就是這麼個處境。」

一般人以為,養奶牛出力小,盈利大。可是,奶農們普遍反映,牛奶雖然好喝,但是生產起來卻相當辛苦。吳鑫說:「國家最近幾年實行禁牧,特別是我們河北省,只要你出去放牧以後,逮住,政府部門就要罰款。這不是隨便你趕上牛,到地裡邊,就像魯迅先生說的,吃草就能擠奶。不是那麼容易的事!那還得餵養,在家裏邊,特別幸苦!每天你得比別人早起幾個小時,晚睡幾個小時。好像也沒什麼效益!」

*養奶牛利潤低*

內蒙古錫林浩特的養牛戶哈斯和阿巴嘎旗奶牛村村長滿其爾都表示,現在養奶牛利潤非常少。

「奶價比較低,但是飼料的漲價比較大,所以呢,中間的利潤不大,甚至還有點虧損的樣子。」

「草、飼料的價格非常貴。草是( 1斤)6、7毛錢 ;如果飼料,是有1塊多錢1斤。牛奶的價格才是1塊3毛錢1斤。」

原內蒙古牧經站站長雅柱幫助奶農核算了一下生產成本。他說,按一頭中等產奶的牛一年280天擠奶算,一年的毛收入是13,700元。如果把各種費用刨去,淨收入為2,670元。一個養牛戶如果養三頭牛,全年收入是8,010元。

雅柱說:「但是反過來說,一個勞動力,如果在城市裡邊是打工者,也就是3個多月的錢。剛才河北老鄉說了嘛,一天70塊錢,一個月不是還2100嗎?3個月多一點的話,把這工錢就拿來了。什麼養牛呀!」

雅柱在內蒙古呼和浩特市近郊的三個村子裡做過調查,發現這三個村子飼養奶牛的數量在毒奶粉事件後大幅減少。他用「無可奈何花落去」來形容目前的趨勢:「像西八家村(音),2006年的時候,有300多頭牛, 現在減少到100頭左右。保全莊村(音)原來是170多頭牛,現在是100頭都不到了。有名的碾格圖(音)養奶牛小區,這是伊利模式化的最好的地方,原來有4千5百頭牛,現在不到1千5百頭了。養牛的頭數的下降,可以說明,奶農對養牛的積極性如何。」

*奶農也是受害者*

一段時間裏,一些人把批評的矛頭指向奶農,認為是奶農在牛奶裡攙了三聚氰胺。內蒙古奶牛養殖專家郭八龍認為,奶農是直接受害者,問題主要出在奶站:「龍頭企業加強了質量檢測。賣家呢,就得想辦法對付。它的奶分為一、二、三等奶和等外。這樣的話,奶站呢,就想方設法把蛋白含量提起來,就是直接摻水和三聚氰胺。農民是沒有機會摻兌的。奶站是罪魁禍首,特別是個體奶站。」

郭八龍和雅柱都認為,中國的奶牛基本不吃青草,而餵牛的飼料質量又差,以至牛奶裡蛋白不夠,很難達到國家標準。雅柱說:「沒有吃到內蒙大草原的什麼草呀。沒有,一口也沒吃到!所以有些個宣傳上啊,有點虛假。我也不說哪個企業是如何。什麼『來自草原的問候』啊、什麼『全是綠色食品』吶,統統是虛假廣告!不可信。因為養奶牛的飼料就是這些個東西嘛。」

雅柱認為,要把養牛業發展起來,首先要加強對小奶站的管理;其次,要把低產奶牛改良成高產奶牛。

在經營方式上,他說,應該培養養牛大戶或者奶聯社,實現牲畜入保險,並實行國家對養牛戶進行直接補貼。

關鍵詞:養牛,奶農,牛奶,毒奶粉(//www.dajiyuan.com)

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