【大紀元11月10日訊】【大紀元綜合報導】過去一個星期，內地供港雞蛋大幅減少70%至80%，蛋價急升近20%，令業界生意大受影響，蛋商改為入口其他貨源，但供不應求。蛋業商會今日約見政府商討對策。

蛋業商會理事長楊金炎昨日表示，自從本港驗出內地雞蛋三聚氰胺後，內地近兩星期加強檢驗供港雞蛋，令付運時間受阻。由於供港雞蛋主要集中在湖北再經陸路運來本港，令到供港雞蛋過去逾一周近癱瘓，只有少量由遼寧及青島經水路運港的雞蛋供應。面對供應減少，蛋商改為增加入口泰國蛋或美國蛋，但要等幾個星期才有貨，而且數量不多，難以滿足巿場需求，希望約見政府商討對策。

餐飲聯望加強源頭監控

香港餐飲聯業協會主席黃家和亦表示，現時內地雞蛋供應短缺，供應量下跌約50%至60%，餐廳須改用較昂貴的外國雞蛋，導致購買雞蛋成本上升約25%，但在金融海嘯下，都不敢加價，擔心影響生意，而是減少與雞蛋有關的菜式，他希望內地當局加強雞蛋的源頭監控。

食物及衞生局副局長梁卓偉表示，會加強食物源頭的檢查工作，下星期會檢查活雞、活豬及飼料，亦會繼續與內地當局合作，確保本港食物安全。他說，過去一星期抽驗超過100個內地雞蛋樣本，當中大部份都沒有再發現含有三聚氰胺，61個外地進口的雞蛋樣本亦全部合格。
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