【大紀元11月1日報導】（中央社記者韋樞台北一日電）在台北市長沙街上，一家老字號商店隨著日出日落推上又拉下鐵捲門，晃眼過了半世紀；改變的是木頭門成了鐵捲門，門口泥巴路變成柏油路，三輪車進步成私家車；唯一不變的是信用、品質與用心，撐著這家專做學生制服的小企業打敗任何大小變異動盪環境，穩穩地走過50年。

同樣的故事也發生在桃園市中山路上大廟對面的糕餅店。

糕餅店傳承了三代70年，見證台灣日治時代、台灣光復、政府播遷來台、石油危機、退出聯合國、十大建設、經濟起飛、亞洲金融危機、 921大地震、SARS風暴，笑看潮起又潮落，不變的是「堅持」、「信任」、「品牌」與「原則」。

最近一波金融風暴、經濟衰退讓不少中小企業受傷，輕傷者自己調整，咬牙苦撐；重傷者求助政府；不管怎麼撐就是要想辦法走下去，中小企業主不到最後關頭，絕不輕言在自己手上結束事業，這是台灣人的韌性。

政府適時推出「政府協助企業經營資金專案小組」，幫忙協調中小企業和銀行間債權債務，以及支票退票寬延等助力。

經濟部更以積極面從縣市政府推薦名單中選出 115家「創業40年以上歷史悠久廠商」，準備11月11日工業節當天頒發感謝狀，做為全國所有中小企業的表率和模範。

這些中小企業見多了大小環境的衝擊和變化，至今仍屹立不搖，必定有它的核心價值和經得起時間考驗的條件。

長沙街上光華被服工廠公司老闆高李寶桂告訴中央社記者，她的核心價值就是品質、信用、準時交貨。

看似沒什麼了不起，但是堅持了50年，客戶會知道，自然而然還會幫忙介紹生意，如果缺了這份堅持，光華被服公司能不能挺得過歷年大小衝擊都不知道。

其實最早光華被服廠是從高李寶桂的公公開始經營，民國50年她嫁進來之前，光華被服廠非常風光，當時公公決定將廠務交棒給這位新媳婦，結果廠中很多業務員跑久了，擁有豐沛人脈，卻自己出去開店當老闆。

這位新嫁娘頓時傻眼，沒跑過業務、不懂制服市場，一切從頭學起，自己從每間學校開始跑起，重新建立人脈，雖然訂單被搶走不少，但還是咬著牙撐過來，高李寶桂說，所幸當時出生率高，新學校不斷成立，都需要冬、夏季制服，也就這麼養活了一家人。

她回憶，台灣每歷經一次大小折難後，整個國家社會都會展現兌變的進步面貌，那種感覺非常「紮實」，雖然日子不是很富裕，但大家心中只有一個「拚」字，拚信用、拚品質、拚價錢、拚準時交貨，只要勤著跑學校，靠著信用老招牌，客人不會不上門。

不過，隨著出生率降低，學校減班，成本變高，過去在台灣做制服的工廠也被迫到大陸生產。

高李寶桂說，從她公公時代，老人家堅持的就是「腳踏實地」四個字，只要掌握品質、交貨準時，學校之間都會私下打聽那一家制服廠做得好，客戶都會幫忙介紹生意，有時規模小不需要招標，客戶一通電話就下單，生意當然穩定。

這一波金融風暴也讓她不得不苦思該如何渡過，畢竟從來沒碰過這種狀況。不過，她堅信，即使再大的風浪，堅持穩定的航行，終究趨於平靜。

另一家從民國29年就在桃園市中山路大廟對面成立的「金城糕餅公司」歷經更多變異。

頂著68年歷史，如今已傳第三代的陳姿珊很有信心的說，三聚氰胺毒奶事件讓金城糕餅的生意掉一半以上，但是老招牌定力夠，兩個禮拜後，客人自動回籠，而且用很堅定的語氣告訴她，「你們家在這裡那麼久了，我相信你們家不會用毒奶來做糕餅」，聽在耳裡，這是一劑多甜美的定心丸。

陳姿珊說，「誠實」、「信用」、「品牌」、「堅持」是鐵律，不能違背，也是從她阿公時代流傳下來的理念，再加上金城的地理位置非常好，位於大廟的對面，買氣一向不錯，而且在當地做久了，街坊鄰里全都知道，根本不可能騙人。

面對這麼多大小環境的變異，金城又僅有一家店，要如何調節應變過去？

陳姿珊說，過去幾年市場變異不小，開了許多麵包糕餅店，大賣場訴求便宜的麵包又搶走好多客人，這些買便宜麵包的客人很難拉回來，於是只好訴求差異化，講求新鮮度，靈活調度拜拜用食品、節慶食品、訂婚結婚禮餅、常溫糕餅（綠豆椪、茶點、銅鑼燒）等交叉上場因應，度過一次又一次難題。

新一代的陳姿珊除了守住老店的區域型客戶外，她也動到網路訂購的腦筋，她已經想好網路行銷的重點，「傳統」就是最大特色，加上70年不變的品牌、信用與堅持，擴大全省的客戶群，她相信會逐漸通過這一波金融風暴和經濟衰退的考驗。