【大紀元10月7日訊】(大紀元記者徐竹思紐約報導)中國大陸毒奶粉引發了全世界各個國家政府徹查與中國有關的毒食品，越查越多，這些食品不僅包括奶製品，還包括所有可能有蛋白質（或氮）成分的食品，例如肉類，甚至涉及新鮮和冷凍蔬果、乾果。因為令人聞聲變色的三聚氰胺，大部分是通過在加入食品中以提高蛋白質（氮）含量的尿素在高溫作用下形成的。

不僅所有中國出口的食品都有危險，使用中國原料的西方品牌食品亦有可能含毒。普通消費者應如何保護自己？

紐約州農業廳（Department of Agricultural & Markets）10月6日表示，如果華人懷疑自己在中國超市買的某種食品有毒，可以撥打該廳的免費電話，該部特配講中文人士回答問題。

目前雖未查出毒但不能保證下批安全

紐約州農業廳的媒體發言人契坦登（Jessica Chittenden）女士6日對大紀元記者說，農業廳現正與美國食品與藥物管理局（FDA）密切合作，加緊檢查有關中國進口的食品。目前在紐約各中國超市抽查的中國進口食品還未發現有毒。

「不過，」 契坦登說，「這並不表示這些食品是安全的。一方面因為一些食品還在被檢驗當中，還有一些食品還未被檢驗到；即便是被檢驗過的食品，因為其同一品牌有不同口味和製造時間，一批沒有問題，不代表下一批亦無問題。」

她拿已在美全面下架的「大白兔」奶糖舉例：「康州農業廳最近查出『大白兔』含毒，但紐約州農業廳的檢查並沒有查出問題，而所有政府部門所使用的檢驗方法與試劑都是一樣的。結果的不同，可能說明兩個廳剛好檢測的是不同時期生產的或不同口味的產品。因此有時FDA公布查出某種食品含毒，但一些地方還測不到。」

契坦登同意，消費者對已知檢測無毒的食品同樣不可掉以輕心。紐約州農業廳特准備了中文翻譯，回答華人的問題。如果華人消費者懷疑自己在中國超市買的某種食品有毒，應該撥打該廳的免費電話1-800-554-4501，農業廳將會派專人前去取所疑食品進行化驗。

西方品牌中國原料亦含毒

FDA 於6日發佈的公告表示， 「藍貓調味飲料」(Blue Cat Flavor Drink) 經測試發現含有三聚氰胺之後，新澤西州Tristar食品批發公司上週五已宣布回收這種中國製造的優酪乳飲料。該飲料由「台灣金車食品公司」（King Car Food Industrial Co. Ltd.）在中國山東都慶公司生產，在全美各亞洲超市販售。

9月26日，FDA已警告不要飲用「台灣金車食品公司」（King Car Food Industrial Co. Ltd.）的七種伯朗（Mr. Brown）速溶咖啡產品和奶茶，並因「可能受到三聚氰胺污染」而將市場銷售的所有產品下架。

這是最近出現的使用中國製原料的西方品牌被檢驗出有毒成分的突出例子。

國際條碼也不保險

現在的法拉盛與華埠中國超市裡，最常見的景象就是消費者認真閱讀食品後面的食品標籤、出產說明與EAN國際條碼（GS1 country codes）。

美國自9月30日起實施新的食品標籤加註原產國法(country-of-origin law，簡稱 COOL法)，規定零售商標明其銷售食品的原產國。

EAN 國際條碼（GS1 country codes）的前3碼數字表示產品國，690－695代表產品來自中國,000－013是美國或加拿大,754 – 755也是加拿大,450－490是日本、880是南韓。（更多信息可查http: //en.wikipedia.org/wiki/List_of_GS1_country_codes）

雖然條碼僅代表食品出產公司所在地，不能顯示出在中國生產，再經其它地區出口到美國的食品，但由於這種情況非常少見，目前消費者還是可以根據條碼代號，避免購買來自中國的相關食品。

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