調查指香港一半貝類海產含副溶血性弧菌

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【大紀元10月29日報導】(中央社記者王曼娜香港二十九日電)香港理工大學今天公布的抽驗結果發現,香港超過一半貝類海產含有副溶血性弧菌。專家指出,如細菌進入人體血液會致命。

理大在全港各區抽驗九十個貝類海產樣本化驗,結果顯示,五成二樣本含有副溶血性弧菌。當中七成扇貝含有這種細菌。

理大抽取十九個海鮮檔的海水樣本化驗,發現其中十三個海水樣本含有副溶血性弧菌。

理大指出,香港發生由副溶血性弧菌引起的集體食物中毒個案,由二零零四年的三成二,升至二零零七年的四成六,即去年有二百八十多宗集體食物中毒個案與這種細菌有關。

專家指出,感染副溶血性弧菌的人,一般會肚瀉、嘔吐、發燒,如果細菌進入血液,更可以致命。

不過,香港食物環境衛生署抽驗海鮮及海水樣本時,並沒有檢驗這種細菌。

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