【大紀元10月26日訊】 (據台視新聞報導) 米粉也可以研發新口味!南投竹山鎮有一家餐廳把烏龍茶加上米粉,快炒之後就成了色香味俱全的創意米粉。
大火三分鐘,烏龍茶米粉就可以上桌了。將墨綠的米粉用滾燙的熱水川燙,再放入紅蘿蔔高麗菜快炒爆香。
烏龍茶米粉除了顏色和一般米粉不一樣之外,加入烏龍茶的米粉,就是多了淡淡的茶香,讓人吃了特別的口齒留香。
除此之外,還業者還研發中藥膳口味,把人蔘當歸川芎等十種中藥材,熬煮三小時後,再加入米粉快炒,就是一道既健康又養生的藥膳米粉業者說現在雖然百業蕭條,但他們秉持健康養生的精神,研發新的創意料理,讓他們的生意也能逆中求勝。(//www.dajiyuan.com)