【大紀元10月21日訊】（大紀元記者源原編譯報導) 紐省衛生部門在對悉尼餐館業進行了一次突襲衛生檢查後，21日發出通告，敦促悉尼各飲食業在夏季到來之前對其所經營餐館開展一次徹底的清潔活動，以保障食品的衛生安全；違者將面臨法律起訴。

紐省第一產業廳廳長麥克唐納德(Ian Macdonald)表示，悉尼市中心的餐館業在此次夏季之前的餐館清潔活動中將成為政府關注的重點，而如果這些餐館經營者不遵守政府頒布的法規，他們的名譽將受損，甚至被送上法庭。

「省政府對食品安全問題非常重視，我們希望各餐館能完全遵守政府的規定。我們看到，絕大多數餐館是符合衛生標準的，並把公眾的衛生健康放在首位；我們的警告是對那些無視政府衛生條例的餐館和食品部門發出的。這些飲食行業必須要進行清潔掃除，否則將會被罰款或面臨起訴。」

麥克唐納德說，「目前，紐省食品管理監察部門已著手對悉尼市區餐館業進行了系列突擊檢查，在未來的幾個月中我們的檢查還將繼續。違法者將面臨著一系列法律制裁，其中包括發出警告檢控信、高達11萬澳元的個人罰款或兩年監禁、或罰款與監禁同時進行，以及對其所經營的餐館處以55萬澳元的高額罰款」。他說。

麥克唐納德透露說，目前已有超過175家飲食業經營場所在紐省食品管理部門網頁上被點名。「我們希望通過網上提供的信息來使公眾做出正確的選擇，並對那些重視食品衛生安全的餐館給予額外獎勵。」他說。(//www.dajiyuan.com)