【大紀元1月29日訊】(據民視新聞報導)吃膩傳統包子饅頭嗎?高雄有位老闆加入新創意,將包子饅頭大變身!饅頭加進橘子、抹茶紅豆等11種口味,包子添進義大利起司、咖哩等原料,手法上融入丹麥麵包的三折法,提升層次口感,想找些新玩意滿足味蕾,那麼創意包子饅頭千萬別錯過!
透明塑膠袋中一粒粒色彩繽紛的新玩意,你沒看錯,這真的是饅頭,只不過這是顛覆傳統的創意饅頭。
想不到的口味通通在裡頭,花生、芝麻、橘子、紅豆跟抹茶讓饅頭不再只有單一色澤,也能五彩繽紛黃綠紅,同時老闆堅持健康,不加色素染色,包子饅頭五顏六色的撇步,就是加入天然食材調色,捏製手法也顛覆傳統,採用丹麥麵包專用三折法,不僅增加麵團的柔軟度,也讓消費者目光聚焦。
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