飲食攤招標 業主質疑門檻高

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【大紀元1月26日訊】(大紀元記者華德編譯報導)紐約市官方開始招標設置在紅鉤 (Red Hook)區足球場的飲食攤位﹐然而業主們認為﹐他們即使中標也難以開業﹐因為根據新的競標規則﹐所有投標者必須擁有經批准的食品製作車。攤販們估計﹐每輛車需要花費1.5萬至3萬美元。

萊內茲(Janet Lainez)全家在球場公園出售玉米餡餅已將近18年﹐她認為幾乎沒有哪個業主能負擔這筆錢﹐而且對她來說這類食品車也太小﹐無法裝載幾百個餡餅需要的奶酪、肉類和蔬菜。

長期以來﹐這種家庭作業式的攤販一直在簡陋的帳篷中經營﹐除了費用之外﹐業主們也擔心統一規定會有損於他們特有的大眾格調。公園攤販代表福恩特斯(Cesar Fuentes)說﹕「按最好的情況﹐我們將得到合同﹐但是喜歡我們的顧客是否會歡迎所有的攤位都變得一樣﹖」

新賽季將從4月中旬開始﹐園林局在上週公佈了競標的要求﹐並強調說﹐他們鼓勵攤販都留下來﹐只是要具備更正規的佈置。

去年春季﹐由於攤位顧客不斷增多﹐紅鉤社區要求市府予以注意﹐衛生局因此而開始介入。

聯邦參議員舒曼一直在設法保留這些食品攤﹐他表示市府應該找到一個解決辦法﹐讓各方都能受益﹐因為這些攤販建立了這個大眾市場。(//www.dajiyuan.com)

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