【大紀元1月2日報導】（中央社記者盧健輝香港二日電）中國大陸深圳羅湖和福田區多家食品店的消防安全出現極大問題，包括通道堆滿雜物、出口鎖死、缺少噴水系統、滅火器過期等，旅客進入這些食品店不安全。

香港「太陽報」報導，在深圳羅湖和福田區任選十家食品店調查，發現大部分的通道都淪為「貨倉」，堆滿檯子、凳子等雜物，有酒樓甚至將通道闢作員工休息場所，一旦發生火警，通道根本沒法通過。

十家食品店中，有七家的逃生門上鎖，部分還加上鐵鏈。一名食品店負責人表示，他知道逃生門不應上鎖，但是中國治安較差，竊賊猖獗，為了防盜，只好將逃生門上鎖。

除了通道堆滿雜物和逃生門上鎖外，中國規定大型食品店必須設有消防灑水系統，但是深圳幾家大酒樓都沒有這些設備，甚至連疏散指示牌也沒有。

此外，酒樓內僅有的滅火器也隨意擺放，有的甚至放在花槽內，而且這些滅火器已經非常舊，都已過期。

硬體不足，軟體也有問題。一名港商指出，中國食品店很少為員工提供消防知識教育，更遑論進行火警演習，一旦遇上火警，員工都不懂得第一時間通知客人和協助客人疏散，有的甚至試圖隱瞞火警，使客人不能及時逃生。

此外，許多員工也缺乏火警逃生常識，不懂得在火警發生時用濕毛巾掩面，俯伏在地上逃生，以致小小火警往往造成嚴重傷亡。