【大紀元1月18日訊】【大紀元綜合報導】食物安全中心抽取432個賀年食品進行測試，發現6個樣本不合格，其中一個金針樣本的防腐劑超標7倍。中心已向有關商鋪發出警告信，並正追查食物來源。店鋪已停售有關產品。

中心抽查多個賀年食品樣本，進行微生物及化學測試。所有微生物測試結果合格，但有6個樣本化學測試不合格。其中金針樣本及2個糖冬瓜樣本，防腐劑「二氧化硫」超標。而2個花生湯圓樣本的黃曲霉毒素微量超標，另外一個蝦米樣本則含食物中禁用的硼砂。

食物安全中心發言人表示，『二氧化硫』易溶於水，大部分經洗浸和煮熟後便已消除，而黃曲霉毒素和硼砂則屬低含量，一般食用不會對健康構成即時影響。

另外，中心最近抽查200個辣椒及咖喱調味品，進行染色料檢測，當中只有1個辣椒醬樣本含不准使用的「若丹明B」，該批辣椒醬已經銷毀。

中心亦抽查了261個魚類及水產製品樣本中，發現鯪魚肉、冷藏鯛魚柳及蜆肉共3個樣本，含有微量孔雀石綠，但正常食用不會影響健康。店鋪已停售有關食品。

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