【小寶貝飲食】炒烏龍麵

適合3~5歲

黃乃芸

人氣 8

營養成分
蛋白質……27.01g
脂肪………1.43g
醣類………21.15g
熱量………132卡

材料(1人份):洋蔥50克+青椒30克+胡蘿蔔10克+乾香菇20克+豬肉30克+烏龍麵50克+鹽、醬油、糖、油少許。

作法:
1.乾香菇泡水切絲,洋蔥、青椒及胡蘿蔔洗淨切絲。
2.豬肉切絲,備用。
3.用油先將洋蔥爆香,再加入豬肉絲、青椒、胡蘿蔔、乾香菇,略炒至半熟。
4.加入半杯水及鹽、糖、醬油調味後,放入烏龍麵一起炒熟,水分瀝乾即可。

Memo(小叮嚀大功用):
炎炎夏日為孩子準備一盤清爽的炒烏龍吧!本道含有多樣青菜,青菜中富含多種維生素及礦物質,加上洋蔥中的「蒜素」,絕對是一道讓孩子胃口大開且營養滿分的美味料理。

摘自《幼兒健康廚房》新手父母出版 @
(//www.dajiyuan.com)

相關新聞
【緞妹美食坊】韭黃炒肉絲
【緞妹美食坊】枸杞紅棗雞湯
【緞妹美食坊】炸香菇
【忠達美食舖】豆片炒洋菇
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入。
評論