材料：

大雞腿肉一支、紅棗50公克、枸杞50公克、薑四片

調味料：米酒一大匙、鹽少許

作法：

一、雞腿洗淨、切塊，放入滾水川燙撈出。

二、鍋中加半鍋水煮開，放入雞塊、薑片，大火煮開後放入紅棗枸杞、米酒煮至入味熟透，再加少許鹽即可。＠＊
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