烤肉架含重金屬 15%不合格

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【大紀元9月20日訊】(據民視新聞報導)中秋節烤肉己經成為最應景的活動,香噴噴的烤肉,一口接一口,齒頰留香,你知道烤肉網隱藏重金屬的危機,根據桃園縣政府抽查結果,市售的烤肉爐,烤肉網有百分之十五標示不清不楚,有危害健康憂慮,呼籲民眾在選購時要特別小心。

大賣場裡的烤肉架琳瑯滿目,有組合包的烤肉架,也有便宜的網狀裸片,要如何挑選才不會吃到重金屬,民眾還真是一問三不知。什麼!這位媽媽,別以為烤肉架跟洗衣服一樣,洗一洗就乾淨了,根據桃園縣工商局抽檢,市售的烤肉網,烤肉爐為了美觀耐熱,表面都塗上金屬材料,例如鋅,鉛,鉻與鎘這類重金屬,一旦遇熱溶解,附著在烤肉吃下肚子可會影響身體健康。

抽檢人員表示,市售卅二種分別來自台灣,中國和越南製造的烤肉用具,有中文標示和解說,雖然都符合商檢規定,但有百分之十五,尤其是單片網狀,看起來亮晶晶,像是不銹鋼的烤肉網都沒有商品標示,安全上有疑慮,這類不合格產品要下架,以免民眾誤買。衛生署也提出建議,為避免重金屬溶出與致癌物產生,除了選購標示合格的烤肉用具,烤肉的食材盡量以鋁箔包裹加熱,避免食物與碳火接觸,這樣才能吃得安心。(//www.dajiyuan.com)

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