【大紀元8月25日報導】（中央社記者黃季寬北京二十五日電）為什麼中國大陸經濟發展會有嚴重的地區差異？北京天則研究所學者茅予軾指出，此中原因固然很多，但最重要的是東部沿海地區的市場環境比較自由，體現了自由是發展經濟要素這個關鍵。

茅予軾對中央社記者指出，珠江三角洲和長江三角洲經濟的成功發展，導引中國官方提出區域經濟的概念，但是區域經濟的概念能否促使中國經濟落後地區快速發展？答案卻是未必，因為經濟能否發展的根本條件在於自由，如果東北、中部、西部等地區不能理解自由的重要，即使是有了區域經濟的概念，要發展也不是易事。

他以此前蘭州牛肉麵限價一事為例指出，地方官員以為限價措施是為窮人說話，但其實從市場經濟回到管制物價的計畫經濟老路，卻會害了百姓，害了蘭州牛肉麵的前景，因為如果蘭州牛肉麵的成本的確上升了，那限價只會使牛肉麵的經營更困難，品質下降，最終有損蘭州牛肉麵的發展。

茅予軾就此指出，中國大陸內陸地區發展經濟，要在觀念上更開放，行政上更有效率，尤其要認識自由是發展經濟要素的重要。

在此之前，蘭州物價部門於七月初首次對牛肉麵進行限價，規定凡是蘭州市普通級牛肉麵館，大碗牛肉麵售價不得超過人民幣二點五元，小碗與大碗差價為零點二元，違規者將嚴厲查處。

蘭州物價部門表示，雖然牛肉麵零售價格不在政府定價範圍內，但牛肉麵是蘭州市民日常生活的必須食品，情況特殊，價格漲幅與民生息息相關。

此舉推出之後，受到蘭州消費者肯定，不過經營者表示，牛肉麵漲價與麵、油、乾紅辣椒、蒜苗、香菜、蘿蔔、雞蛋及牛肉價格的上漲有很大關係。

例如，當地牛肉價格由原來的每公斤十四點四元漲到十九元，清油價格從七點四元漲到十元，麵粉從去年的一袋七十元漲到八十三元，雞蛋每公斤漲至六點八至七點二元。

蘭州牛肉麵在中國大陸頗具聲譽，北京市就有很多打著蘭州拉麵招牌的餐廳。