【工商報導】特設專櫃冷藏保鮮的平價月餅

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【大紀元8月24日訊】中秋節又到了,自然想吃可口的月餅﹐而「中秋吃月餅」早已成為華人文化的一部份。「每逢佳節倍思親」﹐海外華人尤其想藉此機會,帶盒月餅順便「以餅會友」﹐與親朋共聚一番。

因此﹐如何購買月餅或應購買何種月餅,也自然成為中秋節的一個話題﹐筆者在此介紹「平價超市」的月餅專賣櫃及其與眾不同的特色。

首先是「講究衛生」。使用冷藏專櫃存放售賣的月餅,可保證了月餅的新鮮度﹐讓購買者多一份信心。

其次是品種豐富,約有三十多種、近百款式樣任你挑選﹐可說豐儉由人。過去的月餅來源比較單一,主要從香港進口。但現在已經兵分多路了,貨源廣泛﹐有從台灣、香港、澳門、越南等地來貨,也有美國紐約或波士頓本地自產。

再就是有傳統名牌,如:美心、大榮華、蓮香、聖安娜等等﹐也有新穎的迷你型﹔酥皮的上海月餅,以及香港產的冰皮雪糕月餅。真是千姿百態,任君品嚐。

現在月餅在製作上越來越講究健康,少油、少糖,用料原汁原味,新鮮等,忌添加各種工業化食用劑。

據平價超市反映,不管市場怎樣千變萬化,較傳統的雙黃蓮蓉月餅銷路最好。也許因為它品質高貴,送禮大方,食用口感好等因素。不知您喜歡哪種口味﹖平價超市地址﹕1108 Washington St.,Boston,MA.02118。(//www.dajiyuan.com)

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