秋季是蟹、蠔、蝦們多肥美之時,也是滿足我們願望,開懷大吃的時候。此時,如果在家做上一款秋味十足的海鮮拌飯,會讓你吃得直呼過癮!
材料:
大蝦仁50g帶子5枚蟹肉棒3根大米100g生抽2湯匙(30ml)香蔥1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g
做法:
大蝦仁洗淨,挑去蝦線,同帶子、蟹肉棒一起待用。
鍋中放入適量清水大火燒沸後放入菜心汆煮,再取出瀝干水分,待用。
將大米淘洗乾淨,根據電飯煲米和水的比例提示,將適量米和水放入電飯煲內,按下煲仔飯按鈕。
聽到加料提示音後,打開電飯煲上蓋,放入大蝦仁、帶子、蟹肉棒,再蓋上蓋繼續加熱。
在小碗中調入生抽和白砂糖,混合均勻後加熱半分鐘,再調入香蔥和香油製成調味汁。
聽到烹飪完成提示音後,將煲仔飯盛出,淋上調味汁即可
(稿源:星辰美食網綜合)