緬甸人一天可能喝個三、五回茶，像這樣的茶吧路邊很多，每一家生意都不錯，是一種平價消費的茶飲，與聊天打發時間的地方。

「巴拉打」(緬音)，是「印度千層餅」的意思，印度千層餅經過麵粉及水的調和，以手擀的麵團，以稍具力道的巧勁手法將麵團甩開，再抹上一層薄薄的油，煎過之後，直接沾白糖吃。與中式、台式煎餅的口感都不同。也可以直接將原味烤餅一塊塊撕下來沾牛奶吃，或是配上一杯濃郁的緬甸紅茶，是緬甸人下午茶的最愛。

（請看以下視頻)

印度甩餅影像

還可以來一客在特製的木炭爐上烘烤的餅，光看端上桌的成品，香氣撲鼻，非常誘人，但是請您看看下圖上的蒼蠅，因為我走進而飛走了一大部份，所以上鏡頭的就剩下以下這幾十隻囉！@*

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