【大紀元8月17日訊】聽說今年「奇妙果園」的亞洲梨又大又多，便帶上了幾位小朋友一同前往，感受一下農場的自然風光。

從布蘭諾出發到俄州的Thackerville市的「奇妙果園」，大約一個多小時，70多英里。沿著35號公路向北開，過了紅河、Winstar賭場，很快就到了「奇妙果園」。四隻大、 小狗歡快的出來迎接。農場主馮延春先生也迎了出來。

據馮先生介紹，今年風調雨順，亞洲梨的產量比去年大為增加，為去年的四倍，尺寸也比去年大許多。馮先生給了兩隻裝梨的桶，便帶著大家進了果園。

果園特點：百分之百全有機(Organic)

據馮先生介紹，果園佔地五十英畝，由他和太太親自經營，未僱用他人。太太負責育苗、剪枝、管理蔬菜、給水果套袋；其他皆由馮先生管理，每天都非常忙碌。 現種植四種亞洲梨：「金剛梨」、豐水梨、新興梨、二十世紀梨。

「金剛梨」一般較大，有的一個可重達一點五磅，果肉很脆，可置冰箱內保存半年；豐水梨香甜，肉質散髮香氣，水份多，只能保存半個月；新興梨皮較粗，果型大，脆甜，可長到一點五磅重，一般保存四個月沒問題；二十世紀梨酸甜、肉質細，女性很喜歡，可保存一個月。梨子還分母梨和公梨，母梨肚臍內陷，果肉更甜、細嫩。

馮先生當即摘下豐水梨請大家品嚐，梨子看起來晶瑩剔透，果皮細薄，果肉香脆， 十分多汁、醇甜。小朋友們也迫不及待地摘起水梨來，並興奮得滿園奔跑，又喊又叫，早就忘了夏天的炎熱。

馮先生說：「我們這裡是水好、地好、空氣好、果子更好。」這裡遠離鬧市，人煙稀少，空氣清新。農場打有三口井，據專家檢測，地下水已有兩百年未被污染。土質為沙質土，不會積水，果樹根部不易長蟲。這裡所有植物均用地下水灌溉，且不使用任何殺蟲劑、除草劑、荷爾蒙等化學肥料、農藥；採用全有機農作法， 肥料為有機肥，如大量雪豆、玉米、大蒜等，除此之外，還採用一種有機活性微生物—生寶萬能雪夜肥，對果樹十分有效。這與一般的農場在整個果樹生長過程中多次施用化學農藥，簡直是天壤之別！

農場主大戰金龜蟲

那麼，不使用殺蟲劑，果樹長蟲生病了怎麼辦？馮先生說：「如果厲害，就只有砍樹，不讓它蔓延下去，嚴重的樹根都要挖掉。」如果梨子長蟲了呢？馮先生講了一件非常有趣的事，「我每天要徒手抓1,000隻金龜蟲 (Beetles)﹗」這簡直不可思議！怎麼抓？為什麼要抓？據說，花蝴蝶聞到梨子的清香，在梨上下卵；卵漸漸長大，鑽進梨子，洞漸漸變大；金龜蟲聞到梨肉的甜香蜂擁而至，這時他就用塑料袋一網打盡！在塑料袋裡熟透的梨子漸漸散發出酒氣，金龜蟲吃得昏昏沉沉；這時便可打開塑料袋，袋中之物便成了驢子、鴨子和羊的美餐。馮先生提到，這裡的每樣食物都不會浪費，有著一條完整的食物鏈。

小小動物園樂趣無窮

從果園出來，小朋友們便急不可耐的鑽進了動物園。這裡有兩隻母驢，小的叫Brat，大的叫Zipper；九隻羊，有一隻就快生小寶寶了；六隻小白兔很漂亮；四十隻水鴨；二十多隻小雞，其中有一隻由鴨子撫養長大，她還以為自己就是鴨子呢，經常想往水裡跳，嚇得農場主在給鴨子用的盆子裡都不敢加太多的水；還有四隻狗，Jackie、Jack、Gala、小白。Jackie是澳大利亞牧羊犬，狗隊長，幫著趕雞鴨的好手。

小朋友們歡快的拿著樹枝餵著羊、摸著毛驢，還不停地與毛驢對話，毛驢似乎聽懂了，不停的甩著尾巴；原本懼怕狗的小朋友在這裡與極為溫順的四隻狗成了好朋友，還給Jackie洗了一個涼水澡……

馮先生說，「我們想逐漸將這裡辦成一個課外教育場所。孩子們到這兒，通過親手實踐，能學到書本上學不到的東西。」

休閒區方便客人

農場還有鐵皮屋休閒區，配有專業廚房，提供二十人以上的自助餐，蔬菜皆來自本農場有機蔬菜，菜式多樣，均由馮太太一手烹製，如苦瓜酸梅、紅燒豬腳、九層塔魚片、鹵豬蹄、煎牛排、中式蔬菜沙拉等等；還有烤肉架可供來客燒烤。

馮太太手藝精湛，插花、烹飪、糕點（中西式）等，樣樣皆通，並專門被當地Tom Thumb商場的Bakery部門聘用。

花果蔬菜種類繁多

據馮先生介紹，農場有桃、李、黑苺、草莓、西瓜等約一千兩百棵，柿子、蘋果、 紅棗等明年也可望採摘或電話訂購，成熟時間是：草莓五至六月；大紅李子六月；白桃黃桃六月下旬至七月底。

農場還種植大量花樹，從每年的三月底開始，桃花、梨花、杏花等盛開，甚是美麗。除水果之外還經營蔬菜，如絲瓜、辣椒、秋睽、長江豆、苦瓜、黃瓜、冬瓜、番茄、玉米、花生，及台灣美濃香瓜等，可現場自行摘取採購或電話訂貨，每週可專人送至達拉斯。

農場還供應各種果樹苗、菜苗，亞洲梨樹、花桃苗（開紅色花）、白桃、黃桃樹苗、日本甜柿苗、美國土生梨苗、花椒苗、九層塔。所有花苗、菜苗須在四、五月份之前訂購。

梨子妙用

採摘了許多梨子，馮先生還不忘告知其妙用，例如梨皮越黃越具有藥效，為清肺止咳排毒聖品；梨皮曬乾後可用來泡茶，味道猶如龍眼茶；梨心可用來煮排骨湯，湯清無油；當然了，只有有機梨，才敢大膽的吃梨皮。馮先生提醒到，由於梨子性涼，涼性體質的人一次不要吃超過三個。

附近旅遊點

離開農場的時間快到了，小朋友們卻個個依依不捨。臨行前，馮先生還介紹了附近的旅遊點，如二十四英里處有Lake Murray；四十七英里處有Turner Falls 瀑布；五十一英里處有野生動物園；五十五英里處Chickasaw National Park。馮先生還提醒，在過紅海之前有一Outlet Mall，這個週末正好是德州免稅日，是購物的好場所。

奇妙果園的地址是：Box 522, Gladney Lake Rd, Thackerville, OK 73459。電話是﹕469-877-7881﹐469-877-7997。奇妙果園是值得一遊的好地方。
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